„Eine Wirtschaft, die die werten Gäste stets mit frischem Bier, reellen Weinen und guter Küche bedient“. So hieß es 1905 bei der Eröffnung des Gasthaus Löwen in Tosters. Darüber erzählen Wirtin Lydia Weber und ihre Tochter Bettina.

Wie hat sich der Löwen im Laufe der Zeit entwickelt?

Das Motto der Eröffnung hat sich bei uns nicht geändert. Seit dem 13. August 1905, also mehr als 40.800 Tage, wird der Löwen von unserer Familie als Gasthaus geführt. In der Anfangszeit war täglich geöffnet, die ersten Gäste kamen teilweise schon in der Früh, und die letzten gingen um Mitternacht. Ende der 50er Jahre wurden Gästezimmer gebaut. Damals kam der Fremdenverkehr auf, wir hatten im Sommer viele Busurlauber aus Holland und Dänemark. Da kam ein Anruf aus Amsterdam, wir wurden gleich für mehrere Wochen gebucht. Die Gäste wohnten bei uns und machten Tagesausflüge, zum Beispiel rund ums Ländle oder auf den Säntis. Im Winter hatten wir Gäste aus Frankreich. Später besuchten uns auch viele Gäste aus Ostdeutschland. Wenn so ein Bus angekommen ist, dann war das Haus voll. Wir hatten und haben aber immer einen guten Kontakt und Austausch mit anderen Betrieben.

Unser Löwen ist ein „Gasthaus“. Ein Ort, wo man zusammenkommt oder sich einfach gerne trifft. Man kann sagen, dass wir damit auch eine wichtige Rolle für das Dorfleben in Tosters spielen. Nach der Musikprobe, dem Turnen oder dem Sport kommt man zu uns und fühlt sich wohl. Wir haben sehr viele Stammgäste und Stammtische. Unseren Gästen aus Großfeldkirch, Liechtenstein und der Schweiz schmeckt es auch. Bei uns gibt es gutbürgerliche Küche, mit Sachen, die wir selber mögen. Wir haben ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis, es gibt keine Fertiggerichte, und wir kochen alles frisch mit Zutaten aus der Region. Und unser Saal ist beliebt für Versammlungen, Hochzeiten, Beerdigungen, Bälle und Faschingsveranstaltungen. Das schaffen wir nur alle gemeinsam, unsere Familie und unsere Mitarbeiter, die uns teilweise schon ein Vierteljahrhundert die Treue halten.

Welche Rolle spielt für Sie die Sparkasse Feldkirch?

Unser Löwen ist schon seit seiner Gründung, also über 111 Jahre lang, Stammkunde bei der Sparkasse Feldkirch. Wir sind mit der Betreuung in der Filiale rundum zufrieden, die Zusammenarbeit klappt, alles wird sofort erledigt. Die Mitarbeiter sind sehr nett und bemühen sich um uns. Sie erklären uns alles, wir bekommen einen guten Service.

Was machen Wirtsleute privat?

Das ist ein sehr schöner aber auch schwerer Beruf. Wir haben sechs Tage geöffnet. Freizeit gibt es in einer Wirtsfamilie kaum, der persönliche Einsatz zählt. Wir mögen die Gäste, und sie machen uns sehr viel Freude.

Vielen Dank für das Gespräch. Wir wünschen Ihnen weiterhin viel Erfolg! Noch eine Frage zum Abschluss – können Sie die Sparkasse Feldkirch empfehlen?

Wir empfehlen sie schon seit 1905!